Agenda

Oct
13
sam
2018
Menu de Chasse du weekend @ Restaurant du Lac de Cherapont
Oct 13 @ 12:00 – Oct 14 @ 16:00

Tous les Menus sont au prix de 40,00 €. 

Une sélection de vins comprenant l’Apéritif, les vins et l’eau plate vous est proposée au prix de 22,00 €.
Pour les gourmands moins sucrés, nous vous proposons, à la place du dessert,
une assiette de fromages « Bios ».

Les Menus de Chasse seront servis le samedi midi et soir,
 ainsi que le dimanche midi.

Afin de vous servir au mieux, réservation souhaitée.

Au plaisir de vous recevoir ! L’équipe du Lac de Cherapont

« Déclinaison autour du Roi de nos forêts »

La mise en bouche

Le tartare de Cerf et la crème de Châtaignes

L’entremets glacé

Le filet de Cerf, sauce Venaison,
Fagot de haricots au lard,
Gaufre de pommes de terre à l’huile de Truffe

L’assiette Gourmande

Oct
20
sam
2018
Menu de Chasse du weekend @ Restaurant du Lac de Cherapont
Oct 20 @ 12:00 – Oct 21 @ 16:00

Tous les Menus sont au prix de 40,00 €. 

Une sélection de vins comprenant l’Apéritif, les vins et l’eau plate vous est proposée au prix de 22,00 €.
Pour les gourmands moins sucrés, nous vous proposons, à la place du dessert,
une assiette de fromages « Bios ».

Les Menus de Chasse seront servis le samedi midi et soir,
 ainsi que le dimanche midi.

Afin de vous servir au mieux, réservation souhaitée.

Au plaisir de vous recevoir ! L’équipe du Lac de Cherapont

Samedi 20 et dimanche 21
Samedi 27 et dimanche 28

La mise en bouche

La terrine de Gibier « Maison »,
petite salade croquante aux Noix,
vinaigrette aux Framboises

L’entremets glacé

Le mignon de Chevreuil, sauce Grand Veneur,
poêlée de Champignons des Bois,
Purée de Panais

Le Pain perdu au pain d’épices,
pommes caramélisées,
crème anglaise et glace au Spéculoos

Oct
27
sam
2018
Menu de Chasse du weekend @ Restaurant du Lac de Cherapont
Oct 27 @ 12:00 – Oct 28 @ 15:00

Tous les Menus sont au prix de 40,00 €. 

Une sélection de vins comprenant l’Apéritif, les vins et l’eau plate vous est proposée au prix de 22,00 €.
Pour les gourmands moins sucrés, nous vous proposons, à la place du dessert,
une assiette de fromages « Bios ».

Les Menus de Chasse seront servis le samedi midi et soir,
 ainsi que le dimanche midi.

Afin de vous servir au mieux, réservation souhaitée.

Au plaisir de vous recevoir ! L’équipe du Lac de Cherapont

Samedi 20 et dimanche 21
Samedi 27 et dimanche 28

La mise en bouche

La terrine de Gibier « Maison »,
petite salade croquante aux Noix,
vinaigrette aux Framboises

L’entremets glacé

Le mignon de Chevreuil, sauce Grand Veneur,
poêlée de Champignons des Bois,
Purée de Panais

Le Pain perdu au pain d’épices,
pommes caramélisées,
crème anglaise et glace au Spéculoos

Nov
3
sam
2018
Menu de Chasse du weekend @ Restaurant du Lac de Cherapont
Nov 3 @ 12:00 – Nov 4 @ 16:00

Tous les Menus sont au prix de 40,00 €. 

Une sélection de vins comprenant l’Apéritif, les vins et l’eau plate vous est proposée au prix de 22,00 €.
Pour les gourmands moins sucrés, nous vous proposons, à la place du dessert,
une assiette de fromages « Bios ».

Les Menus de Chasse seront servis le samedi midi et soir,
 ainsi que le dimanche midi.

Afin de vous servir au mieux, réservation souhaitée.

Au plaisir de vous recevoir ! L’équipe du Lac de Cherapont

Samedi 3 et dimanche 4
Samedi 10 et dimanche 11

La mise en bouche

Le duo de Canard (fumé et cuit),
petite confiture de Saison,
Pain croquant

L’entremets glacé

Le civet de Biche à la façon du Chef 
ou le râble de Lièvre à l’Ancienne
La pomme au four et son accompagnement

L’île flottante à la Mandarine

Nov
10
sam
2018
Menu de Chasse du weekend @ Restaurant du Lac de Cherapont
Nov 10 @ 12:00 – Nov 11 @ 16:00

Tous les Menus sont au prix de 40,00 €. 

Une sélection de vins comprenant l’Apéritif, les vins et l’eau plate vous est proposée au prix de 22,00 €.
Pour les gourmands moins sucrés, nous vous proposons, à la place du dessert,
une assiette de fromages « Bios ».

Les Menus de Chasse seront servis le samedi midi et soir,
 ainsi que le dimanche midi.

Afin de vous servir au mieux, réservation souhaitée.

Au plaisir de vous recevoir ! L’équipe du Lac de Cherapont

Samedi 3 et dimanche 4
Samedi 10 et dimanche 11

La mise en bouche

Le duo de Canard (fumé et cuit),
petite confiture de Saison,
Pain croquant

L’entremets glacé

Le civet de Biche à la façon du Chef 
ou le râble de Lièvre à l’Ancienne
La pomme au four et son accompagnement

L’île flottante à la Mandarine

Nov
17
sam
2018
Menu de Chasse du weekend @ Restaurant du Lac de Cherapont
Nov 17 @ 12:00 – Nov 18 @ 16:00

Tous les Menus sont au prix de 40,00 €. 

Une sélection de vins comprenant l’Apéritif, les vins et l’eau plate vous est proposée au prix de 22,00 €.
Pour les gourmands moins sucrés, nous vous proposons, à la place du dessert,
une assiette de fromages « Bios ».

Les Menus de Chasse seront servis le samedi midi et soir,
 ainsi que le dimanche midi.

Afin de vous servir au mieux, réservation souhaitée.

Au plaisir de vous recevoir ! L’équipe du Lac de Cherapont

Samedi 17 et dimanche 18
Samedi 24 et dimanche 25

La mise en bouche

Le cappuccino de Cèpes
et son toast brioché au Foie gras

L’entremets glacé

Le filet de Faon « façon Rossini », sauce Poivrade,
Poire au jus et pommes croquettes

Le tendre moelleux aux deux chocolats,
Sorbet à la Framboise

Nov
24
sam
2018
Menu de Chasse du weekend @ Restaurant du Lac de Cherapont
Nov 24 @ 12:00 – Nov 25 @ 16:00

Tous les Menus sont au prix de 40,00 €. 

Une sélection de vins comprenant l’Apéritif, les vins et l’eau plate vous est proposée au prix de 22,00 €.
Pour les gourmands moins sucrés, nous vous proposons, à la place du dessert,
une assiette de fromages « Bios ».

Les Menus de Chasse seront servis le samedi midi et soir,
 ainsi que le dimanche midi.

Afin de vous servir au mieux, réservation souhaitée.

Au plaisir de vous recevoir ! L’équipe du Lac de Cherapont

Samedi 17 et dimanche 18
Samedi 24 et dimanche 25

La mise en bouche

Le cappuccino de Cèpes
et son toast brioché au Foie gras

L’entremets glacé

Le filet de Faon « façon Rossini », sauce Poivrade,
Poire au jus et pommes croquettes

Le tendre moelleux aux deux chocolats,
Sorbet à la Framboise

Avr
6
sam
2019
Grand Concours de pêche @ Lac de Cherapont
Avr 6 @ 08:30 – 18:00

2 manches?:  de 10 à 12 h. et de 14h30 à 16h30 

+ de 250 kg de truite de 250 gr. à 3 kg.
+ 20 truites jaunes valant chacune une journée de pêche à 2 ?canes (valeur 25 €) au Lac de Cherapont pendant l’année 2019 

500 € de prix et la coupe du Lac de Cherapont 2019 à la plus grosse prise (truites uniquement)

Inscription : 35 € à partir de 8h30.

Classement au poids total (1 pt. Par gramme + 10 pts. par prise (truites))

Tirage au sort des numéros = 1 N° par manche (possibilités de N° contigus jusque  5?n°s)

Esches vivantes seules autorisées
Pêche à la pâte est interdite
Bombette autorisée

Remise des prix vers 18?h.

Juin
27
sam
2020
Réouverture de la Pêche au Petit Lac
Juin 27 @ 07:30 – 20:00

Week-end Spécial de pêche du 27/06 au 28/06 de 7 heures 30′ à 20 heures.

Réouverture du petit lac / fermeture du grand lac

Rempoissonnement de 100 kg de truites + 30 grosses truites le Mercredi 20 mai au soir et 100 kg le vendredi 22 mai au soir,  + 2 X 10 truites jaunes = 20 prix surprises. Pêche à la journée, 1 canne = 25 € – 2 cannes = 30 €.

Esches vivantes seules autorisées avec flotteur.

5 mètres de distance entre pêcheur.

Juin
28
dim
2020
Réouverture de la Pêche au Petit Lac
Juin 28 @ 07:30 – 20:00

Week-end Spécial de pêche du 27/06 au 28/06 de 7 heures 30′ à 20 heures.

Réouverture du petit lac / fermeture du grand lac

Rempoissonnement de 100 kg de truites + 30 grosses truites le Mercredi 20 mai au soir et 100 kg le vendredi 22 mai au soir,  + 2 X 10 truites jaunes = 20 prix surprises. Pêche à la journée, 1 canne = 25 € – 2 cannes = 30 €.

Esches vivantes seules autorisées avec flotteur.

5 mètres de distance entre pêcheur.